Vietnam er kendt for sin rige kultur, smukke landskaber og ikke mindst sin fantastiske mad. Når man tænker på vietnamesisk mad, er det svært at undgå at nævne landets utrolige street food. Fra Hanoi i nord til Ho Chi Minh City i syd tilbyder Vietnams gader et overflødighedshorn af kulinariske oplevelser, der kan få enhver madelsker til at juble af glæde. Hos VietnamFerie.dk kan du finde flere rejsetips om, hvordan du bedst udforsker Vietnams street food-scene.
Pho: En national skat
Ingen rejse til Vietnam ville være komplet uden at smage pho. Denne ikoniske nudelsuppe er en perfekt blanding af risnudler, duftende urter, friske grøntsager og enten oksekød eller kylling. Pho serveres typisk med en side af lime, chili og friske urter, som gør det muligt at tilpasse smagen efter ens egne præferencer. Du kan finde pho-steder overalt i Vietnam, men nogle af de bedste findes på de travle markeder og gader i Hanoi.
Banh Mi: En fusion af smage
Banh mi er en anden street food favorit, der viser den unikke fusion af vietnamesisk og fransk madkultur. Denne lækre sandwich består af en sprød baguette fyldt med en række ingredienser som svinekød, kylling, paté, friske grøntsager og en række urter. Banh mi er både billig og utrolig velsmagende, hvilket gør den til et must-try for enhver, der besøger Vietnam.
Goi Cuon: Friske forårsruller
Goi cuon, også kendt som friske forårsruller, er en let og sund snack, som er perfekt på en varm dag. Disse ruller er lavet af rispapir og fyldt med friske grøntsager, rejer, svinekød og nudler, og serveres med en lækker dipping sauce. Goi cuon er både frisk og smagfuld, og kan findes på næsten ethvert street food marked i Vietnam.
Bun Cha: En Hanoi specialitet
Bun cha er en specialitet fra Hanoi og består af grillede svinekødsfrikadeller, serveret med risnudler, friske urter og en dyppe-sauce lavet af fiskesauce, lime, sukker og chili. Denne ret er perfekt til frokost og er elsket af både lokale og turister. Hos VietnamFerie.dk kan du finde flere tips til, hvor du kan smage den bedste bun cha i Hanoi.
Che: Søde fristelser
For dem med en sød tand er che et must-try. Che er en traditionel vietnamesisk dessert, der kan laves i mange forskellige varianter, men består ofte af kokosmælk, bønner, frugt og is. Denne dessert er både forfriskende og sød, og er en perfekt afslutning på en dag fyldt med street food eventyr.
Oplev Vietnams street food med VietnamFerie.dk
At udforske Vietnams street food er som at tage på en kulinarisk rejse gennem landets historie og kultur. Hos VietnamFerie.dk finder du flere rejsetips og anbefalinger til, hvordan du bedst oplever dette gastronomiske paradis. Uanset om du er i Hanoi, Ho Chi Minh City eller en anden del af Vietnam, er der altid noget nyt og spændende at smage på de travle gader.
Så pak dine rejsetasker og gør dig klar til en uforglemmelig madoplevelse med VietnamFerie.dk. Gå ikke glip af chancen for at smage nogle af verdens bedste street food retter og dykke ned i den vietnamesiske madkultur på en måde, du aldrig vil glemme.